Anadolu Yaban Koyunu, Türkiye’de yaban koyunu ırkının endemik bir alt türüdür. Derisi, kulakları ve kuyruğu kısa fakat bacakları ince ve uzundur. Bu nedenle koyundan çok geyiğe benzer. Anadolu Yaban Koyununun koku alma, duyma ve görme duyuları çok gelişmiştir. Çevik ve hızlı bir yapıya sahip olan Anadolu Yaban Koyunu ön bacaklarının kısa olması nedeniyle tepelere kolaylıkla tırmanabilir.

Kış mevsiminde derisinin rengi koyulaşır, özellikle çiftleşme döneminde sağrılarındaki beyaz lekeler daha belirgin hale gelir ve dizlerinde siyahımsı izler bulunur. Koçun dikkat çekici özelliklerinden biri de her iki yandaki uzun ve kıvrık boynuzlarıdır. Koçlar dört aylıkken boynuzları çıkmaya başlar ve ömürleri boyunca büyümeye devam ederler. 5-6 yaşındaki koçların boynuzları yukarı ve dışa doğru kıvrılmaya başlar.

Ankara-Nallıhan, Konya ve Karaman’ın rakımları 100 ile 1500m arasında olan, iklimin kuru ve yumuşak olduğu tepelerde yaşarlar. Deri yapıları ile bölgede yaşadıkları topraklara uyum sağlarlar. İklimin kuru ve yumuşak olduğu, bozkırlarla ormanın yan yana olduğu tepelerde yetişen bozkır bitkileri yaban koyununun besinlerini oluşturur. Anadolu yaban koyunlarının erkek ve dişi grupları yılın yaklaşık 10 ayı boyunca birbirinden ayrı olurlar. Kasım ve Aralık genellikle çiftleşme dönemidir ve bu dönem boyunca dişi ve erkek yaban koyunları bir arada yaşarlar.  Koyunlar ortalama 5 aylık gebelik süresinden sonra genellikle Mayıs-Haziran aylarında doğururlar.

Anadolu Yaban Koyunu, dünyadaki beş yaban koyunu olan Asya Muflonu türünden biri olup, Türkiye’deki endemik türlerden biridir. Dünyada sadece ülkemizde yaşamaktadır.